W jednej szklance znajduje się prawie 630 mg potasu ! Dziennie zapotrzebowanie u dorosłego człowieka wynosi około 2000-3000 mg. U zdrowego człowieka nie powinniśmy mieć problemów z odpowiednim poziomem tego składnika, natomiast w przypadku osób przyjmujących leki moczopędne, które wypłukują potas z organizmu należy zwiększyć jego zawartość w diecie.