Sos ten jest idealny jako sos wykończeniowy/glazura do grillowanej wieprzowiny i drobiu. Stosować pod koniec grillowania.

Składniki:

1 łyżka oliwy z oliwek

2 szalotki, drobno posiekane

4 szklanki jagód

¼ szklanki Whiskey

3 łyżki syropu klonowego

2 łyżki octu balsamicznego

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżka