Pomysł na ten torcik przyszedł przy okazji robienia witariańskich naleśników, dobrze znanych sympatykom raw food. To po porostu zmiksowane owoce, najczęściej banany, poddane następnie procesowi kilkunastogodzinnego suszenia. Robiłam takie naleśniki z musem truskawkowym, ale że wyszło mi go więcej niż naleśników, pozostały wylałam na papier do pieczenia, dodając jeszcze dla