Składniki:1 jajko1 białko jajka1/4 szklanki mąki1/4 szklanki mleka2 łyżeczki miodu plus do polania1/2 łyżeczki ekstraktu z waniliiszczypta solimasło do wysmarowania formyowoce: truskawki, maliny, borówkicukier puder (opcjonalnie)
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Białko z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę. W misie miksera zmiksować jajko, mleko, mąkę, ekstrakt