Bez zakwasu ciężko upiec samemu smaczny chleb. Ja swoją historię z pieczeniem chleba zaczęłam kilka miesięcy temu. Teraz piekę praktycznie codziennie. Przepisów na chleb jest niezliczone mnóstwo. Zacznijmy więc od tego co przysparza najwięcej trudności czyli zakwasu. Swój pierwszy zakwas przygotowałam z przepisu Ewy Wachowicz. Teraz go tylko dokarmiam