Tegoroczny młody bób podany w towarzystwie mięsnym.

Składniki:

60 dag żołądki drobiowe
1 kostka drobiowa
50 dag bobu
1 cebula
sol, pieprz
Olej do smażenia

Wykonanie:
Żołądki oczyścić, wrzucić na osolony wrzątek, dodać kostkę drobiową i gotować do miękkości około godziny. Wystudzić, a bób