Składniki:Ciasto jasne:7 białek250 g cukru 1 łyżka octu 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia190 g mąki ziemniaczanej
Mąkę i proszek przesiać i wymieszać.Białka ubić ze szczyptą soli na pianę, dodać cukier, następnie ocet i olej. Pod koniec dodać mąkę z proszkiem i wymieszać na gładką masę.