Gzik czyli twaróg ze śmietaną, cebulą lub szczypiorkiem. U mnie dodatkowo z rzodkiewką,

Koniecznie podany z ziemniakiem gotowanym w mudurkach.

Składniki:

4-5 średniej wielkości młodych ziemniaków (poza sezonem należy obrac ze skóry),

250 g twarogu półtłustego,

2-3 łyżki śmietany 12%,

pół pęczku szczypiorku (lub mała cebula),

4 rzodkiewki,

sól, pieprz,

koperek do dekoracji

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładniem