Kluski śląskie to okrągłe, średniej wielkość kluski z wgłębieniem w środku robione z ugotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Charakterystyczne dla nich wgłębienie ma pomóc w równomiernym gotowaniu się klusków a także zatrzymać w nich sos, stąd też może być ono mniejszych bądź też większych rozmiarów. Danie to jest charakterystyczne dla