Leczo bardzo warzywne

składniki na 6-8 porcji
– 2 czerwone cebule pokrojone w piórka;
– oliwa;
– 1 cukinia zielona pokrojona w słupki;
– 1 cukinia żółta pokrojona w słupki;
– 1 bakłażan pokrojony w słupki;*
– 2 papryki czerwone pokrojone w