Zupa staropolska z karkówką

Gęsta, sycąca, treściwa i  rozgrzewająca zupka z mięsem, warzywami i kaszą. Na bogato i na bardzo smacznie. Polecam!

Składniki:

ok 1 kg karkówki

włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler, por

kilka ziemniaków (3-4 sztuki)

3-4 łyżki kaszy jęczmiennej

2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek

1 liść laurowy

2 kulki ziela