Lekka sałatka z pożywną komosą ryżową. Danie bezglutenowe i wegańskie. Można podawać je na ciepło i zimno. Myślę, że świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy.
Składniki:1/2 szklanki komosy ryżowej (użyłam trójkolorowej)1 mała papryka czerwona1 mała papryka żółta1 mała papryka zielona1 mała cukinia2 ząbki czosnkuszczypioreknatka pietruszki1 łyżka oleju kokosowegosól,