Kurczak w sosie pieczarkowym z czosnkiem i mascarpone to pomysł na szybki obiad, który pomimo swojej prostoty zachwyca smakiem. Tego kurczaka z patelni zrobić można w 30 minut, dlatego też danie to tak dobrze sprawdza się robione w trakcie tygodnia, kiedy to mamy mniej czasu na gotowanie aniżeli na weekendzie.