Prosta sałatka z kilku warzyw, do tego prosty sos i dużo kolendry, której jeszcze niedawno nie lubiłam, a teraz dawała bym ją do wszystkiego. Na Cyprze podawano sałatkę z buraczków właśnie z dużą ilością kolendry i bardzo mi posmakowało to połączenie. postanowiłam zrobić swoją wersję takiej sałatki i wyszło pysznie.