Idealny przepis na konfiturę z cebuli (ang. red onion jam) znalazłam na stronie BBC good food. Gorąco polecam. U mnie była podawana z pieczoną gęsią. Połączenie idealne.
Składniki na szklankę/średni słoik konfitury:
0,5kg czerwonej cebuli1 ząbek czosnku1 czubata łyżka masła1 łyżka oliwy z oliwek2 łyżki brązowego cukru1 łyżka