Składniki:

szklanka ryżu do risotto,
2 kostki rosołowe,
woda – zalecam filtrowaną 🙂
ulubione warzywa, ja użyłam: kukurydzy, groszku, papryki, selera, pietruszki,
kilka sztuk pieczarek,
szynka wg upodobania,
przyprawy,
cebula i czosnek,
kilka kropel oliwy.

Wykonanie:

Czosnek i cebulkę posiekałam drobno i zeszkliłam w garnku. Dodałam ryż i nieco go podprażyłam. W międzyczasie kostki rosołowe rozpuściłam