Lekka sałatka z dodatkiem pieczonych batatów. Idealna na kolację czy jako sałatka do pracy.

Ja tym razem wykorzystałam jednego ziemniaka, ale można dać dwa bataty, będzie jeszcze lepiej i nieco bardziej treściwie.

A jeżeli lubisz sałatki z pieczonym batatem, zobacz też przepis na sałatkę z kuskusem, batatem i serem halloumi.

na 3-4