składniki na ok. 12 szt. gofrów:
360 g mąki
140 g cukru
4 jajka
320 g mleka
100 g oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Wszystkie składniki, oprócz białek, miksujemy na jednolitą masę. Białka ubijamy z solą na sztywno