Falafel (przepis jest na około 60 kulek)

jest to placek z ciecierzycy znany na całym świecie, pochodzi on z krajów arabskich, najbardziej znane z  starożytnego Izraela. Chrupiące placki pełne smaku najczęściej podaje się z hummusem i sosem tahini, w innych krajach często łączy się go z sosem czosnkowym.

Tradycyjny falafel