Serowa zupa kalafiorowa jest smaczna, pożywna i zachęcająco żółciutka. Lekki posmak sera nadaje jej wyrazistości. Świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie na obiad. Można ją podać ze świeżą bułką. Robi się ją szybko (o ile macie już przygotowany bulion) i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, ale z pewnością