Składniki:

500 g schabu bez kości
1 puszka ananasa
3 kawałki papryki konserwowej
4 szalotki
1 szczypta pieprzu kajeńskiego
sól
pieprz czarny
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki mąki
2 łyżki masła klarowanego
4 łyżki gęstej śmietany

Wykonanie:

Schab pokroić na cieniutkie kotlety, a następnie pokroić