Szybki sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu lub pieczonego udka z piekarnika.
Składniki:1 udko pieczone w piekarniku z dnia poprzedniegokawałek selera1 pietruszka1 marchewka250 ml bulionu1 łyżeczka masła1 łyżeczka mąki1 cebula100 ml śmietanki 30%Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle. Seler, marchewkę, pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce na grubych