Tofucznicę, będącą wegańską alternatywą dla jajecznicy pewnie wielu z Was już doskonale zna. Moja ulubiona to SKŁADNIKI (4-6 porcji):
1 szkl. płatków owsianych
2 szkl. wody
1 szkl. mąki z ciecierzycy + 1/2 szkl. wody
4 łyżeczki czarnej soli
2 łyżki płatków drożdżowych
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki