Różne są wersje barszczu ukraińskiego.
My podamy tę, którą gotowała nam Mama Zosia.
Troszkę zmodyfikowana, ale z zachowanym smakiem.
Składniki:
-15 dkg ugotowanej wcześniej białej fasoli-2 czerwone buraki-2 ziemniaki-kawałek białej kapusty-marchew-3 ząbki czosnku-30 dkg mielonego mięsa-kilka suszonych śliwek, jabłek, gruszek-sól, pieprz ziołowy, czosnek