Surówka z białej kapusty i cukinii

Prawdziwa skarbnica witamin i kolorów. Soczysta i chrupiąca surówka wielowarzywna, to świetny dodatek do obiadu lub kolacji, którego przygotowanie nie zajmuje wcale wiele czasu.

Składniki:

1/3 główki kapusty

1 młoda cukinia

1 mała cebula

1 marchew

1 jabłko

1 czerwona papryka

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól i pieprz

Sos:

3 łyżki oliwy

2 łyżki