Składniki:
( tort wielkości 24 cm)

Biszkopt:

* 5 jajek
* 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
* 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru

Krem:

* 500 g mascarpone
* 400 ml śmietanki 30 %
* 4 łyżki cukru pudru
* 350 g truskawek