Szparagi to jedne z najstarszych warzyw na świecie. Mają już pond 4500 tys. lat. To warzywa zdrowe, niskokaloryczne, pełne witamin i składników odżywczych. Właśnie rozpoczął się sezon na szparagi.

Walory smakowe szparagów odkryli starożytni Rzymianie. Swoją nazwę szparagi zawdzięczają Grekom, ponieważ to z ich języka pochodzi