Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo

Uwielbiam Chorizzo , to wspaniała pikantna wędlina , niestety diablo droga i trudna do zdobycia – bynajmniej ta wysokiej jakości . Tak więc trzeba było pokombinować i zrobić sobie samemu , większą porcję , o odpowiedniej ostrości . Co prawda osłów w naszym kraju nie