Chlebów na dzikich drożdżach upiekłam już sporo ale nie piekłam jeszcze na drożdżach wyhodowanych z kaki.
Słyszałam na forach ze kaki ma w sobie sporo cukru i dlatego drożdże hodują się z niego dość szybko.
Tak też zrobiłam, zalałam owoc persymony wodą i szybko miałam dzikie drożdże.
Chleb z ich udziałem jest aromatyczny,