Składniki:
– 1 udko z kurczaka
– 3-4 pętka białej kiełbasy
– 3 litry wody
– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– kawałek selera (ok 30g)
– 2 łyżki siekanego pora
– 200-250ml śmietany 18%
– 2- 3 łyżki mąki do zagęszczenia
– przyprawy: 2 liście laurowe, 4