Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa.
Nie pamiętam czy już pisałam o tym jak dziadek tarł ziemniaki i tarł, a babcia doprawiała i smażyła a wszyscy zajadali aż im się uszy trzęsły.
Babcine placki smażone były na żeliwnej dużej patelni a pośrodku babcia robiła małą dziurkę aby tłuszcz