Idealne połączenie kruchego ciasta z kwaśną porzeczką i lekką,chrupiącą bezą – ciasto,które silnie uzależnia,przynajmniej mnie.

Ciasto:
160 g mąki pszennej160 g mąki krupczatki160 g masła5 żółtek2 łyżki cukru pudruskórka starta z cytryny szczypta proszku do pieczenia Beza:
5 białek1 szklanka cukruszczypta soli2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej