Delikatna, słodka rolada, lecz ze szczyptą zdrowych składników, dzięki czemu do jej fanów mogą dołączyć osoby unikające dużych ilości białego cukru i tłuszczu. Ciasto jest puszyste, a smak marchewki wcale nie dominuje, nadzienie z twarogu ma delikatny, waniliowy smak. Całość dopełnia sos karmelowy i karmelizowane migdały.