składniki na ciasto krucho drożdżowe:
ok. 640 g mąki orkiszowej lub pszennej
230 g masła
35 g drożdży
1 jajko
250 ml kwaśnej śmietany
1 szczypta soli

wykonanie:
Na stolnicę wykładamy mąkę. Dodajemy sól oraz masło i siekamy. Następnie dodajemy jajko oraz 125 ml śmietany, siekamy. W pozostałej śmietanie dokładnie mieszamy