Składniki:
– 1 królik
– 1 cebula
– 3 ząbki czosnku
– 1/2 butelki białego wina wytrawnego
– 1 mały słoiczek czarnych oliwek bez pestek
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
– kilka gałązek świeżego rozmarynu i tymianku
– kilka łyżek śmietany 30%
– oliwa