Pasta alla Norma, nazywana też Siciliana, to tradycyjne sycylijskie danie z makaronu, pomidorów i bakłażana. 
Moja wersja jest bez bakłażanów a za to z oliwkami, tuńczykiem i kaparami.
Na Sycylii przed podaniem posypuje się je soloną ricottą.
Zachęcam do spróbowania.
Spaghetti siciliana czyli alla Norma.

ROZWIŃ I