składniki:
300 g mąki orkiszowej lub pszennej
500 ml kwaśnego mleka (kefir)
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 szczypta soli
ok. 500 jabłek
dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do podania

wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą, cukrem oraz solą. Mleko mieszamy z jajkiem i dodajemy do suchych