Zdrowa fit sałatka, która idealnie sprawdzi się jako lunch do pracy. Jeśli sałatkę podzielimy na dwie duże porcje, to każda będzie miała 350 kcal.

Składniki:

100 g kaszy pęczak
szklanka bobu
mała cukinia
cebula czerwona
garść słonecznika
łyżka soku z cytryny
ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
sól, pieprz

Przygotowanie
Kaszę gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Cukinię kroimy w półplasterki i podsmażamy na patelni