składniki:
600 g mąki orkiszowej lub pszennej
1/2 łyżeczki kardamonu
100 g cukru
30 g drożdży
1 jajko
250 ml mleka
100 g masła
1 szczypta soli

wykonanie:
Drożdże mieszamy z 2 łyżkami cukru, 2 łyżkami mąki oraz 1/3 szklanki ciepłego mleka. Dokładnie wymieszane składniki odstawiamy na ok. 15 min.