buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane
Składniki:

1 kg buraczkówsól, pieprzcukier 1/2 łyżki octu winnego3 łyżki kwaśnej śmietany 18%1 łyżka masła1 łyżka mąki

Buraki umyć (nie obierać) i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości .Ostudzić , a następnie obrać ze skóry i zetrzeć. Najczęściej ścieram na drobnych