Lekka i zdrowa sałatka z świeżym szpinakiem, rzodkiewką i jakiem. Szpinak z powodzeniem można zastąpić rukolą lub roszponką.

Składniki:

100g świeżych liści szpinaku½ pęczka rzodkiewki100 ml jogurtu greckiego2 jajkakromka chleba pełnoziarnistegosól, czarny pieprz, koperek, czosnek
Sposób przygotowania:
Szpinak i rzodkiewkę dokładnie myjemy. Rzodkiewkę kroimy