500 g serduszek drobiowych
1 por (biała część)
1 marchewka
3/4 szkl fasoli mung
sól
pieprz
1 łyżeczka suszonej papryki
szczypta chili
pieprz ziołowy
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mąki

Serduszka myjemy i oczyszczamy wewnątrz, Gotujemy w osolonym wrzątku z marchewką.
Ugotowane wyławiamy, wywar przecedzamy przez sito ,