Nasza propozycja na bezmięsny obiad, czyli kotlety z pęczaku i ziemniaków, z sosem grzybowym.
Składniki:
-10 dkg pęczaku jęczmiennego-4 średnie ziemniaki-1 cebula-1 jajko-5-6 łyżek mąki-sól, pieprz, pieprz ziołowy-czosnek niedźwiedzi-olej-bułka tarta

Pęczak gotujemy do miękkości w osolonej wodzie lub bulionie warzywnym.Odcedzamy