składniki:
2 jajka
2 łyżki posiekanych liści szpinaku
1 łyżka wody
sól, pieprz
odrobina tłuszczu do smażenia

wykonanie:
Jajka mieszamy z wodą na jednolitą masę. Dodajemy szpinak, doprawiamy solą oraz pieprzem. Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem wylewamy jajka ze szpinakiem i smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy na ciepło