Na straganach pełno młodej kapustki więc koniecznie trzeba zrobić gołąbki bo z młodej kapusty są najlepsze. Liście szybko się parzą i nie trzeba długo dusić gotowych gołąbków.
składniki:

10 sparzonych dużych liści młodej kapusty
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
100 g kaszy jęczmiennej lub orkiszowej (1 woreczek)
sól,pieprz
1,5