Bakłażan jest dla mnie jednym z najpiękniejszych warzyw, ten kolor, delikatna, błyszcząca skórka… coś wyjątkowego po prostu. Wielu ludzi twierdzi, że nie potrafi go przyrządzić, a przecież to nic trudnego 😉 Jakiś czas temu jadłam u koleżanki świetną przekąskę w postaci bakłażanowych kotlecików z pomidorem i serem. Bardzo mi posmakowały,