Składniki:
1,5 szklanki kuskususzklanka drobno startej marchewki2-3 łyżki suszonych burakówspora ilość sproszkowanego suszonego chrzanusól i pieprz
Kuskus zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut do napęcznienia. Dodać resztę składników. Zagnieść masę. Uformować kotleciki, smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.