(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

składniki:
500 g mięsa wołowego, mielonego (ja użyłam dobrej jakości mięsa wieprzowego)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki papryki czerwonej, mielonej
1 pęczek pietruszki
sól, pieprz
opcjonalnie: 1 łyżeczka cząbru
dodatkowo:
olej do posmarowania kratki grillowej
patyczki do szaszłyków
zimna woda do namoczenia patyczków