Prosta, ale pożywna sałatka z kaszą jaglaną i awokado. Dobra zarówno na odżywcze śniadanie jak i kolorową, wiosenną kolację.

Składniki na 1 porcję:
kilka garści rukoli1/2 awokado6-8 pomidorków koktajlowych2 rzodkiewki2 pełne łyżki ugotowanej kaszy jaglanejna dressing:
2-3 łyżki oleju rzepakowego1 łyżka wody1 łyżka soku z cytryny1 łyżeczka płynnego miodupo