Sezon na szparagi trwa więc u mnie musiała pojawić się moja ulubiona zupka.Oczywiście z zielonych szparagów bo kocham je właśnie za wyrazisty smak i bogactwo składników odżywczych.
Składniki:
pęczek zielonych szparagów1 cebula1 l bulionu warzywnego lub mięsnego1-2 łyżki śmietany 12%1 łyżka masła klarowanego bądź 2 łyżki oleju1 łyżka startego